Журналисты сняли условия хранения фасоли из салата, который мог вызвать ботулизм
Условия хранения фасоли из салата, который мог вызвать ботулизм, оказались антисанитарными. Видео из склада, где хранилась фасоль, сняли журналисты РЕН ТВ, кадры опубликованы в Telegram-канале издания.
На выложенных кадрах видно, что сухая фасоль, которая, предположительно попала в салат, оказавшийся зараженный ботулотоксином, хранится в незапечатанных мешках в тех же помещениях, где рабочие производства сами принимают пищу. Некоторые продукты — как, например, соленые огурцы — после производства хранятся в бочках на открытом воздухе. Журналист Игорь Капориков стал свидетелем того, что в бочки попадает дождевая вода.
Один из сотрудников предприятия заявил журналисту, что все продукты отправляются заказчикам свежими и не хранятся на складе.
Ботулизмом в России заболели уже более 150 человек. Больше всего заболевших — в Москве, там их более 120, еще 20 заболевших — в Подмосковье, по 14 — в Нижнем Новгороде и Казани.