Мясо, жаренное на огне, которое начнут готовить дачники с наступлением весеннего тепла, само по себе не является здоровой едой, так как при таком способе приготовления в нем появляется много канцерогенов. А в сочетании с алкоголем шашлык и вовсе может вызвать острый панкреатит — воспаление поджелудочной железы, предупредила 3 мая врач-гастроэнтеролог и диетолог «СМ-Клиники» Наталья Панина.