Грибы и корень лопуха
В селе Алтайское Алтайского края 29-30 июня уже в седьмой раз пройдет гастрономический фестиваль «Ах! Фест» — праздник вкуса, еды, развлечений и впечатлений.
В этом году он приобрел статус международного: на него съедутся кулинарные команды из Беларуси, Казахстана и Монголии. Среди участников «Ах! Феста» — Федерация рестораторов и отельеров России, Сибирская гильдия шеф-поваров, алтайские фермерские хозяйства и предприятия, производящие натуральные продукты. На фестивале будут работать два десятка шеф-поваров со всей страны, каждый из которых обладает уникальными кулинарными навыками.
Главной темой «Ах! Феста» в этот раз станут грибы. «Удивим гостей пловом с белыми грибами и чагой, поливкой грибной и десертами с грибами! — обещает организатор фестиваля Константин Михеев. В интервью газете «Алтайская правда» он поделился интересным секретом: — У нашего «Ах! Феста» есть своя изюминка — ежегодно мы заготавливаем весенний корень лопуха, и этот год не стал исключением. Его экстракт будет добавляться во многие блюда, в том числе в 150 килограммов холмогорского плова и 170 литров алтайских зеленых щей. Это не только оригинально и вкусно, но и очень полезно!»
Гастрономический фестиваль «Ах! Фест» проводится при поддержке Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, а также Туристского информационного центра Алтайского края (Алтайтурцентр).
Огуречные гуляния
13 июля в Суздале Владимирской области состоится уже 22-й Праздник Огурца. Это яркое событие давно стало одной из визитных карточек древнего города и всей Владимирской области. В этот день шумит и пирует весь город, а вместе с ним и 10 тысяч туристов, которые приезжают в Суздаль на «огуречные гуляния».
Впервые Праздник Огурца был организован в 2001 году по инициативе сотрудников Владимиро-Суздальского музея-заповедника и с активным участием горожан. Праздник возродил былую славу хрустящего овоща и сделал его одним из брендов города наряду с медовухой. Он удивительно пришелся по нраву всем, кто любит путешествия и вкусную еду, народные традиции и особый «русский дух».
Где еще вкусно отдохнуть
В Новосибирске на Михайловской набережной с 12 по 14 июля пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «В Сибири — Есть! 2024».
В Санкт-Петербурге 6 и 7 июля ожидается большой праздник — гастрономический шоу-фестиваль «Жарить Фест 2024». Сюда можно прийти всей семьей. И увидеть шоу «Лучший ресторан» с шеф-поварами и блогерами. Они готовят, а зрители дегустируют. Программа очень насыщенная — восемь мероприятий, среди них, кстати, и шоу «Чемпионы похудения».
В эти же дни, но уже в Красноярске на острове Татышев путешественников ждет фермерский фестиваль, где можно будет побродить по рынку, поучаствовать в кулинарных мастер-классах и квестах и даже покататься на тракторе.
Справка «РГ»
Благодаря нацпроекту «Туризм и индустрия гостеприимства» путешественники получают качественный сервис, а организаторы мест отдыха и туристических маршрутов — всестороннюю поддержку государства.
Узнать больше о возможностях и форматах отдыха туристы могут на Национальном туристическом портале Russia.Travel.