В эфире программы «Жить здорово!» Елена Малышева со своими коллегами назвала продукт, отличающийся тремя важнейшими полезными эффектами. Это облепиховое масло. «Именно масло, а не сама облепиха, — чемпион по бета-каротину. Витамин А — это две молекулы бета-каротина. То есть масло — чемпион по витамину А», — пояснила Малышева. В 100 граммах такого продукта содержится 50 суточных норм бета-каротина, то есть в сутки достаточно употреблять полтора грамма масла, чтобы получить необходимую норму.
Роль же витамина А в организме человека просто уникальна. Особенно хорош и полезен он для женщин. Например, он помогает дамам иметь здоровую и хорошую кожу. «Он помогает обновляться клеткам кожи. Ведь она имеет несколько слоев, и каждый новый слой находится под предыдущим. Чтобы кожа была хорошая, нужно, чтобы она отшелушивалась. Витамин А это и обеспечивает», — пояснили врачи.
Также витамин А просто необходим для глаз. Без него не будет самого зрения, пояснил офтальмолог Михаил Коновалов. «В нервных клетках глаза содержится родопсин. Когда свет попадает внутрь глаза, родопсин расходуется, возникает нервный импульс, который идет от глаза в кору головного мозга. Таким образом глаз видит», — пояснил Коновалов.
А родопсин, дополнила Малышева, состоит из витамина А. При этом витамин А мы не синтезируем в организме, а получаем лишь извне с продуктами питания.
Еще один эффект, которым отличается облепиховое масло и витамин А в его составе, — это профилактика рака груди, пояснил кардиолог Герман Гандельман. «Женщины, которые употребляют витамин А или бета-каротин предупреждают развитие рака молочной железы у себя», — подчеркнул медик.
Если сравнивать облепиховое масло с другими продуктами, содержащими в своем составе бета-каротин и витамин А, то оно заметно выигрывает. Ведь в моркови и тыкве примерно по три суточные нормы в 100 граммах, что в 20 раз меньше, чем в масле облепихи.
Выбирать стоит масло в небольших стеклянных бутылочках темного цвета, хранить которые следует в прохладном темном месте. И в идеале состав должен быть чистым облепиховым маслом без добавления других растительных масел.
При подготовке материала использованы следующие источники: «Жить здорово!»
<!—Расположение: —>