Стало известно, чем будут кормить гостей в ресторане Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). В этом году участникам мероприятия предложат 4 гастрономических сета, в том числе вегетарианский. При этом в этом году обед на форуме подорожал на 400 рублей. За закуску, горячее, десерт и напиток придётся отдать 4900 рублей.
“Рукола с телятиной под соусом из тунца, уха из форели и сига с маслом из горного тархуна, каре ягнёнка с печёными овощами или филе морского карася с овощным жюльеном и “Наполеон” со свежими ягодами”, — указано в первом обеденном сете.
Дя вегетарианцев приготовили салат с моцареллой, томатами черри и кремом из базилика, а также стейк из баклажана, картофель с вешенками и на десерт кокосовое крем-брюле.
Также можно отведать салат с уткой, тыквенный крем-суп, филе палтуса, сёмги или говядины, говяжий бульон и другие блюда.