11 пациентов, включая четверых детей, заболели острой кишечной инфекцией, отведав блюда из трех кафе, принадлежащих одному предпринимателю.
Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения требований санитарной безопасности. Отсутствовали документы, которые подтверждают качество и безопасность пищи, не было горячей воды, а для мытья разделочного инвентаря, овощей и рук повара установлена только одна раковина. Нет условий для мытья и дезинфекции уборочного инвентаря. А в кафе – большое скопление мух и следов их жизнедеятельности. В пробах и смывах эксперты нашли бактерии группы кишечных палочек, а также опасные микроорганизмы – например, сальмонеллу.
Предприниматель вину признал и раскаялся.