Пищевые привычки — одна из причин лишнего веса и проблем со здоровьем. Диетологи назвали продукты, которые лучше исключить из ежедневного рациона.
1. Сахар и сахаросодержащие продукты.
Продукты и напитки с высоким содержанием сахара повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и атеросклероза, предупреждает диетолог Алексей Ковальков. Соль употреблять можно, но в умеренном количестве, отмечает эксперт.
2. Рафинированные хлебобулочные изделия, кондитерская выпечка.
Диетолог Мия Сан рекомендует выбирать простую домашнюю выпечку, потому что магазинные изделия могут содержать вредные трансжиры. «Производители добавляют их, чтобы увеличить срок годности, улучшить текстуру и вкус продукции. Трансжиры повышают риск многих хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2-го типа», — комментирует диетолог.
3. Фастфуд, гамбургеры, колбасные изделия
«Употребление мясных полуфабрикатов увеличивает риск развития некоторых видов рака, — объясняет доктор Нильда Абеллера, медицинский директор Infuze MD. — Обработанное мясо, как правило, содержит много натрия и насыщенных жиров, которые могут повышать кровяное давление и уровень холестерина, что увеличивает риск сердечных заболеваний».
4. Мясо с пригоревшей корочкой
«Эти соединения называются гетероциклическими аминами и полициклическими ароматическими углеводородами. Ученые ассоциируют их с повышенным риском развития рака», — предупреждает диетолог Ребекка Блейкли. Если мясо пережарено, лучше обрезать обугленные части, советуют эксперты.
5. Фруктовые коктейли и нектары
«Не позволяйте слову „сок“ в списке ингредиентов продукта сбить вас с толку. Если в названии продукта присутствуют вариации „коктейль“, „нектар“ и подобные, это не чистый сок, а напиток с добавлением сахара», —рассказывает диетолог Эми Горин.
«В магазинных соках мало полезной клетчатки, зато в одном напитке может содержаться до 30 г сахара, примерно столько же содержит газировка».