Организму человека ежедневно необходимо определённое количество белка, а также другие различные питательные вещества. Для их получения некоторые прибегают к протеиновым батончикам. Но часть из них не только бесполезны, но могут ещё и навредить. О том, каких ингредиентов следует избегать, рассказала врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.
Она объяснила, что здоровый человек в сутки должен употреблять один грамм белка на килограмм своего веса. При его недостатке в организме может быть мышечное истощение. Также есть вероятность быстро подцепить любую инфекцию, заработать кожные поражения и разрушить антираковый иммунитет. Из-за белковой недостаточности также ухудшается состояние волос. Добрать белка можно с помощью протеиновых батончиков, но не все они равноценны по питательным свойствам, отметила диетолог.
“Батончики часто делают из крупы с добавлением изолированного протеина. Его из многих продуктов можно получать, часто это либо молочные продукты, либо соя. Чаще всего добавляют соевый протеин. Но такие батончики из-за крупы и бобовых могут затруднять усвоение кальция, и тогда страдает костная система”, — предупредила Белоусова в разговоре с радио Sputnik.
Она советует искать в составе продукта молочный белок, потому что он содержит все аминокислоты, которые за собой подтягивают белок из круп и зерновых. И этот продукт будет уже не углеводистый, а белково-углеводистый, говорит диетолог.