Врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина рассказала, как избежать отравления во время пикника.
«Используйте только свежие продукты, тщательно мойте фрукты, овощи и руки перед приготовлением еды. Для питья используйте только кипячёную или бутилированную воду, чистите разделочные доски и ножи и используйте разные доски для мяса и овощей», — заявила она в беседе с РИАМО.
По её словам, салаты необходимо готовить непосредственно перед употреблением.
Также не стоит использовать посуду, в которой ранее хранилось сырое мясо или маринады.
Продукты до употребления должны храниться в сумках-холодильниках.
Ранее врач-диетолог Алексей Ковальков в беседе с НСН заявил, что все диеты так или иначе вредны, если их не назначает врач, который адекватно оценивает состояние пациента.