Крупнейший в России производитель питьевого молока «Вимм-билль-данн» поднял отпускные цены на молоко для торговых сетей на 3,4%. Об этом сообщила газета «Ведомости» со ссылкой на информационное письмо компании для ретейлеров.
«Вимм-билль-данн» в письме объясняет повышение ускоряющейся динамикой роста цен на сырое молоко «под влиянием внешних факторов», — говорится в сообщении.
Среди внешних факторов перечисляются «рекордный уровень» оптовых цен и повышенный спрос на жировую составляющую молока для производства масла.
Гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов объяснил, что цены также растут из-за увеличения себестоимости — с начала 2024 года она выросла на 10%, а за два года — более чем на 24%.
«На себестоимость влияют повышение затрат на зарплаты, корма, энергоресурсы, обслуживание оборудования и прочие расходы. Также важным фактором стал рост ключевой ставки ЦБ и подорожание кредитов», — поделился Белов.
Тем временем спрос на молочную продукцию опережает темпы роста её производства в последние два года: потребление молока в 2024-м вырастет примерно на 5%, а объёмы его производства — на 2%. Сдерживанию роста цен может помешать увеличение производства в России. В прошлом году в РФ произвели 33,8 миллиона тонн сырого молока, а с января по сентябрь 2024 года показатель вырос еще на 0,7%.