Вероятной причиной роста цен на сливочное масло может быть низкая рентабельность, заявил на пресс-конференции глава комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных.
Как он отметил, похожие причины наблюдались также и при росте цен на яйца во второй половине 2023 года.
«В производстве сливочного масла фиксируется очень низкая рентабельность. Когда есть низкая рентабельность и высокие банковские ставки — это говорит о том, что, естественно, инвесторы не хотят увеличивать объемы мощностей», — рассказал сенатор, подчеркнув, что это первая возможная причина (цитата по ТАСС).
Кроме этого, по его словам, на рост цен на масло повлияли также небольшие объемы производства сырого молока.
Как пишет «РИА Новости», Двойных призвал «не сильно разгонять информационный ажиотаж», который также приводит к росту цен, и нарастить производство молока.
С января по ноябрь 2024 года сливочное масло в России подорожало в среднем почти на 24%. В «Союзмолоке» такой рост связали с увеличением себестоимости производства по всей цепочке — от сырья до переработки.
Так, по данным исследования «Контур Маркета», которые приводил ТАСС, в октябре 2024 года пачку сливочного масла 180 г в магазинах России можно купить в среднем за 184 руб.
В связи с этим, власти стали увеличивать поставки из-за рубежа, рассчитывая, что это поможет снизить цены на сливочное масло в рознице. Первые поставки из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ) начались 18 октября. Сливочное масло в Россию также начала экспортировать и Турция.
Читайте РБК в Telegram.