Массовое отравление россиян зефиром из «Вкусвилла», «Пятёрочки» и «Перекрёстка» могло произойти по причине переедания. Такую версию в эфире радио «Комсомольская правда» выдвинула диетолог Елена Соломатина. Она отметила, что десерт содержит сахарозаменитель мальтит, который плохо всасывается и провоцирует расстройства ЖКТ, что опасно даже для здорового человека.
«Они просто плохо всасываются. При небольшом количестве, 1-2 зефирки, всё это пройдёт без последствий. Ведь ещё многие покупают, видят в составе, что продукт не содержит сахара и думают: «Ага, значит мало калорий, отлично, коробочку съедим». Естественно, тогда может быть такая симптоматика даже у здорового человека», — объяснила эксперт.
Она обратила внимание, что метеоризм, диарею и вздутие, на которые жаловались россияне, нельзя однозначно квалифицировать как симптомы отравления. При этом продукты с сахарозаменителями чаще всего покупают люди, у которых уже есть определённые проблемы со здоровьем, отметила диетолог.