В тыквенных семечках содержится большое количество витаминов и минералов, однако употреблять их можно не всем. Кому нельзя есть тыквенные семечки — в материале aif.ru.
В чем польза тыквенных семечек?
Тыквенные семечки богаты антиоксидантами. Они содержат каротиноиды, токоферолы, витамины A, E, B, F, PP, полезные жирные кислоты, йод, кальций, калий, железо, магний, фосфор, цинк, селен, глутаминовую и линолевую кислоты, пектины.
«Из-за большого числа полезных веществ тыквенные семечки обладают терапевтическим эффектом и позволяют вылечить или предотвратить многие болезни. Регулярное употребление данного продукта оказывает хорошее влияние на работу сердечно-сосудистой системы, понижает уровень холестерина, содействует обновлению клеток, замедляет процесс старения», — напоминает Роспотребнадзор.
Цинк и фосфор улучшают работу кровеносной системы и головного мозга. Они нормализуют работу органов пищеварения, работу опорно-двигательного аппарата, предупреждают заболевания глаз.
Для мужчин содержащийся в семечках тыквы цинк оказывает благотворное воздействие на работу мужской половой системы. Для женщин полезен витамин Е, содержащийся тыквенных семечках. Он помогает сохранить молодость и красоту, действуя против появления морщин.
Кому нельзя есть тыквенные семечки?
«Вред тыквенных семечек для организма человека заключается в чрезмерном их употреблении. Салициловая кислота, которая находится в составе семечек, может вызвать воспаление желудка. Очень полезно употреблять тыквенные семечки в нежареном виде. Поджаренные или подсоленные, они способствуют отложению солей в суставах. Не советуют разгрызать семена тыквы, чтобы не повредить эмаль зубов. Также не рекомендуется увлекаться семечками людям с излишним весом, поскольку они калорийны», — предупреждает Роспотребнадзор.
Тыквенные семечки противопоказаны при обострении заболеваний ЖКТ с повышенной кислотностью, а также при различных формах непроходимости кишечника, при лечении гастритов, колитов или язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Также специалисты ведомства напоминают, что плоды и семечки тыквы способны накапливать в себе токсичные микроэлементы и радионуклиды, поэтому покупать их нужно только в магазинах, официальных торговых точках и рынках.
Источник:
16.rospotrebnadzor.ru