О пользе клетчатки для желудочно-кишечного тракта врачи говорят постоянно. Но есть нюанс – этот компонент следует вводить в рацион постепенно, иначе есть риск усугубить проблему, испортив работу кишечника. Неожиданный эффект может проявиться даже после употребления цельнозерновой каши.
“Иногда просто чашка супа или порция бобовых могут напоминать вам о себе целый день”, – пишет кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов в своем Telegram-канале.
Все дело в том, что кишечник населяют триллионы бактерий, вирусов и грибков, составляя ту самую микробиоту, о поддержании работы которой говорят медики. Однако не все бактерии, обитающие в кишечнике, одинаково полезны. Если “плохих” больше, чем “хороших”, нарушается баланс, что приводит, например, к избыточному газообразованию. В результате употребление цельнозерновой каши с натуральным составом или полезного супа с фасолью становится для организма настоящим вызовом. Тем более, если такую пищу вы едите редко.
“Важно постепенное введение клетчатки”, – отметил Сергей Вялов, посоветовав не спешить, добавляя в рацион много новых продуктов.
“Делайте это медленно, чтобы дать кишечнику время адаптироваться”, добавил врач.
Еще один способ справиться с проблемой и наладить работу кишечника – ввести в меню ферментированные продукты. Среди них: йогурты, квашеная капуста и кимчи.
“Они помогут восстановить баланс микробиоты. Также обратите внимание на пробиотики. Они могут помочь в регулировании кишечной флоры и улучшении пищеварения”, – посоветовал Сергей Вялов.
Кандидат медицинских наук добавил, что на пищеварение также воздействуют психологические факторы. Так, чрезмерное нервное напряжение способно уменьшить эффективность пищеварительных энзимов.