Завтрак является самым важным приёмом пищи, особенно для детей и подростков. Он заряжает энергией на целый день и способствует нормальному обмену веществ. Отказ от завтрака может привести к серьёзным последствиям, заявила интернет-изданию Regions.ru врач общей практики Мария Беляева.
По словам медика, школьнику необходимо есть каждые 3,5–4 часа. Избегая первого приёма пищи, ребёнок рискует получить проблемы с метаболизмом, а также заболевания эндокринной системы и ЖКТ. При этом завтрак должен быть сбалансированным и полезным.
«Натощак нельзя есть фастфуд, жирную и тяжёлую пищу, а также много сладкого. Лучше всего позавтракать любой кашей, яйцами и творогом, добавив к ним фрукты», — объяснила Беляева.
Врач добавила, что желательно есть в одно и то же время, чтобы организм настроился на приём пищи. Так ребёнок быстрее привыкнет к завтраку и будет просыпаться с аппетитом.
Завтрак также важен и для взрослых людей. Тем, кому исполнилось больше 40 лет, следует есть по утрам больше белка, чтобы дольше не чувствовать голод. Стоит отказаться от быстрых углеводов: быстрорастворимых каш, хлопьев, белого хлеба с маслом или вареньем, блинчиков, оладий, жареных сырников. Они повышают уровень глюкозы в крови и снижают обменные процессы.