В жару замедляются обменные процесс в организме, он тратит меньше энергии, поэтому часто в такие периоды пропадает аппетит. Но есть все же необходимо. В жаркие дни можно выбрать более легкие блюда, которые содержат полезные вещества и при этом освежают, поддерживают водно-солевой баланс и предотвращают обезвоживание. В Роспотребнадзоре назвали пять таких продуктов.
Какие продукты идеальны для жары?
В ведомстве рекомендуют есть летом огурцы. Эти овощи на 95% состоят из воды, поэтому отлично помогают восполнить потерю жидкости в организме, особенно тем, кто много времени находится на улице. Помимо этого, огурцы содержат калий, который поддерживает водно-солевой баланс и нормальный сердечный ритм.
Также включать в летний рацион следует разнообразную свежую зелень: петрушку, укроп, щавель, лук, салат, базилик, шпинат и пр. В зелени содержится много витаминов и минералов, а также клетчатки. Она положительно влияет на работу органов пищеварения, состояние нервной системы, здоровье сердца и сосудов, кожи, ногтей и волос.
Еще один продукт, спасающий от обезвоживания, — арбуз. Он на 92% состоит из воды, а также насыщен витаминами А, С, группы В. Арбуз благоприятно воздействует на иммунную систему, работу сердца и сосудов, а также помогает избавиться от мышечных спазмов. Этот плод достаточно низкокалорийный (около 30 ккал на 100 г), поэтому подходит для диетического рациона.
На 91% состоит из воды грейпфрут. Сок цитрусовых хорошо утоляет жажду. Также грейпфрут содержит много витамина С, укрепляющего иммунитет, и большой набор полезных веществ, которые помогают работе сердечно-сосудистой системы, почек и костей. Он включает витамины А, РР, D, группы В, магний, калий, кальций, фосфор, марганец, цинк и медь.
Пятый продукт, рекомендованный Роспотребнадзором для употребления в жару — кокос. Сегодня этот экзотический плод можно найти на полках многих магазинов. Мякоть кокосового ореха содержит жирные кислоты, она очень питательна, помогает восстановить силы и избавиться от мышечной слабости. Также кокос поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Помимо мякоти, полезна кокосовая вода — она отлично утоляет жажду и помогает избавиться от токсинов.
В Роспотребнадзоре напоминают, что, кроме освежающих продуктов, в жару необходимо обязательно употреблять достаточное количество чистой питьевой воды.
Источник: https://77.rospotrebnadzor.ru