Говорят, консультантов парфюмерных магазинов сейчас учат не употреблять слово «нюхать». Якобы оно слишком физиологично, бытовое, кажется недостойным того, чтобы его употребляли в контексте высокой парфюмерии. Даже слово «пахнет» звучит подозрительно. Пахнет сами знаете где, а духи благоухают!
Английский химик и парфюмер Септимус Пиесс во второй половине XIX века написал работу «Искусство парфюмерии». В своем труде он сравнил структуры парфюмерные и музыкальные. Его концепция нот в парфюмерии до сих пор используется для описания ароматов.
Духи слушают, нюхают и носят — как правильно с точки зрения парфюмеров?
Почему ароматы не нюхают, а «слушают» рассказала владелица бренда парфюмерной косметики и арома-аксессуаров в интервью изданию «Тюменская область сегодня» Елизавета Туркенич. «Парфюм — это не просто запах, а авторское творение: парфюмеры часто черпают вдохновение из музыки, искусства или природы. Композиция аромата состоит из верхних, средних и базовых нот, которые раскрываются последовательно, подобно симфонии. Именно так ароматы «слушают» и ощущают, как музыкальное произведение, — считает Туркенич.
Эксперт добавила, что люди часто «носят» духи, как если бы они были живыми существами, чтобы создать нужную атмосферу и настроение.
Духи слушают, нюхают или чувствуют — как правильно с точки зрения русского языка?
И все-таки с точки зрения русского литературного языка понятие «слушать духи» не совсем верное. «Такое употребление не ошибочно, но все же характерно прежде всего для разговорной и профессиональной речи», — комментируют эксперты справочно-информационного портала «Грамота.ру».
В Толковом словаре Ушакова слово «слушать» имеет два значения:
1. кого-что. Воспринимать слухом что-нибудь, направлять слух на производимые кем-чем-нибудь звуки, чтобы услышать. Слушать концерт. Слушать радио. Слушать лектора. Слушать рассказчика.
2. что. Публично разбирать (какое-нибудь судебное дело), присутствовать.
То есть, слово описывает восприятие информации через орган слуха.
Слово «нюхать» в Толковом словаре Даря дается в значении:
1. Обонять, напрягать чутье, обонянье; желать почуять, искать чутьем; распознавать обоняньем, носом, чутьем. Нюхать табак, набивать себе нос молотым табаком. Гвоздичного запаха я не люблю, а охотно нюхаю фиалку. Эти духи мне принюхались.
2. Соваться, из любопытства, не в свое дело; Собаки нюхаются, взаимно. Взнюхала свинья на ветер: луком пахнет! Не внюхавшись, не распознаешь.
3. Разузнавать под рукою, лазутничать и выведывать. Он таки пронюхал, узнал, проведал. Он разнюхивает, нельзя ли чем поживиться. Они снюхались, поняли друг, друга, и тайно заодно.
Глагол описывает восприятие информации через орган обоняния — нос.
А вот слово «почувствовать» имеет более широкое значение и объединяет ощущения разных органов чувств. Толковый словарь живого великорусского языка Даля объясняет: почувствовать — почуять, ощутить, послышать (услышать), познать осязаньем, обоняньем, слухом или внутренним чувством. Почувствовал прикосновенье руки; почувствовал холод, трепет; почувствовал угрызенье совести.
«Сначала мы удивлялись, когда при входе в магазин парфюмерии промоутер говорил нам: „Послушайте новый аромат“. Теперь все, кажется, к этому словосочетанию привыкли. Но как это — „послушать запах“ с точки зрения языка, — до сих пор в голове не укладывается, — комментируют специалисты образовательного интернет-издания „Мел“. — В толковом словаре Кузнецова сочетания „слушать запах, аромат“ помечены как разговорные. Так что предлагаем все-таки оставить это словосочетание тем, кто использует его в профессиональной речи. И будем «просто чувствовать запах».
То есть, правильно: нюхать, почувствовать запах. Словосочетание «послушать аромат» — не является ошибкой с точки зрения употребления, но относится к разговорной лексике.
Источники:
https://gufo.me/dict/ushakov/слушать
https://gufo.me/dict/dal/нюхать
https://gufo.me/dict/dal/почувствовать