Кофе натощак — это плохая идея для завтрака, предупредила в беседе с «Газетой.ru» врач-гастроэнтеролог Евгения Зарубина. Из-за этого напитка в желудке вырабатывается соляная кислота, раздражающая слизистую.
«У некоторых кофе натощак может вызвать изжогу и ощущение тяжести в животе, а у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта может спровоцировать усиление имеющихся жалоб и обострение хронического заболевания. Поэтому кофе следует пить утром после полноценного приёма пищи, а не на голодный желудок», — пояснила Зарубина.
На завтрак также лучше не есть белый хлеб, сдобу и выпечку. Причина в том, что из-за простых углеводов в крови резко подскакивает глюкоза, а затем не менее быстро падает. Из-за этого человек не заряжается энергией, а наоборот, чувствует себя уставшим и голодным.
Ещё один плохой вариант завтрака — каши быстрого приготовления. Их сильно обрабатывают, из-за чего они теряют полезные свойства и если и насыщают организм энергией, то очень ненадолго. А вот каши долгой варки содержат множество полезных элементов, приводят к более длительной сытости, а уровень глюкозы и инсулина повышается медленно.
Среди нежелательных продуктов по утрам эксперт назвала соки. Они могут раздражать слизистую оболочку и повышать кислотность желудочного сока. Овощи и фрукты на голодный желудок тоже лучше не есть, ведь в них много кислот и грубой клетчатки. Что касается кисломолочной продукции, её есть можно, но она бесполезна, ведь все полезные бактерии убиваются высокой концентрацией соляной кислоты по утрам. Все йогурты, кефиры и прочие кисломолочные продукты стоит припасти для перекуса.
Ранее диетолог заявил, что не все завтраки одинаково полезны. А самый вредный состоит из сладкой булочки и чая. От этого подскочит уровень глюкозы, а потом резко упадёт, что спровоцирует усталость и сильный голод через некоторое время.