В меню суши-бара в Курске, в одном из филиалов которого массово отравились клиенты, имеются «пророческие» роллы. Их названия напоминают некоторые пищевые инфекции.
Так, на сайте заведения отображены роллы «Хот-Стафилоккокай», «Стафилоккокай» и «Стрептококаи». Пищевая токсикоинфекция, которая вызвана золотистым стафилококком, является причиной массового отравления людей в сфере общественного питания. Отметим, что некоторые филиалы курской сети, где найдены роллы с необычными названиями, продолжают принимать заказы.