На столичных прилавках вовсю торгуют черешней, а клубника давно в продаже. Для торговли плодами-ягодами в городе открыты фирменные павильоны. В одном из таких «ягодных домиков» поработала корреспондент aif.ru.
Рабочий день длится 12 часов, начало в 9 утра. Правда, к концу дня ягод может уже не остаться – они нарасхват. За день уходит до 40 ящиков по 7 килограммов. Всё это рассказывает продавец Светлана Киняк. Она же проводит краткий инструктаж: клубнику нужно красиво разложить на прилавке, на видное место повесить документы из ветконтроля.
«Ягода у нас проходит строгий контроль – вся продукция должна быть качественной. Мы её регулярно перебираем, убираем испорченную», – объясняет Светлана. Она вручает мне фартук, показывает, как сладить с весами. И я приступаю.
Торговля спорится: недостатка в покупателях нет. В воздухе разносится ягодный аромат. «Налетай, покупай клубнику!» – взвешиваю первому покупателю килограмм, второму – полкило. Люди радуются, что можно купить свежие ягоды рядом с домом. В Москву их везут из 40 регионов России: Краснодарский край, Волгоградская, Астраханская, Ростовская области… Что до любимых москвичами сортов клубники, то предпочтение, по словам опытных продавцов, отдаётся «Азии» и «Априке» – здесь ягода крупная, бывает с ладонь. Как тут устоять!
Что на прилавке?
На улицах столицы работают сейчас 250 брендированных ягодных павильонов. Купить здесь можно не только клубнику, но и голубику, смородину, крыжовник, ежевику, бруснику, чернику, клюкву и жимолость. Работать павильоны будут до конца августа.