Козаринский был актером, режиссером кино и театра, писателем, продюсером, драматургом, сценаристом. Его работы удостоены рядом наград и номинаций.
Эдгардо снимал свои ленты в Будапеште, Роттердаме, Таллине, Танжере, Вене, Санкт-Петербурге, в Севилье и Патагонии, большую часть времени проводил между Буэнос-Айресом и Парижем.
Режиссерская фильмография — франко-германская драма с Зузу «Ученики чародеев», «Скрипка Ротшильда» с Сергеем Маковецким, испано-французский «Красный закат» с Федором Аткиным, аргентино-французская «Ночная жизнь» (18+), «Воины и пленники» — порядка трех десятков лент. В десяти проектах Козаринский появляется как актер.
В 1999 году у артиста диагностировали рак, что побудило его больше времени посвящать не экранам, а писательству и драматургии.
Некролог 85-летнего артиста публикует La Nacion.